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| Dokumentation |
| Produktionsdaten |
Abbildung: |  |
| Titel: | Aus Milch wird Käse / From milk it becomes cheese | | Medienart: | CD Rom | | Herausgeber: | Viktor Steffens | | Autor: | Steffens, Viktor | | Hersteller-Land: | Deutschland | | Hersteller-Ort: | Bedburg | | Hersteller-Jahr: | 2002 | | Produktumfang: | 1 CD-ROM | | Begleitmaterial: | Cover | Systemvoraus-
setzungen: | Pentium PC, Windows 95, 98, NT, 32 MB RAM, VGA Grafikkarte (High-Color-800x600), CD-ROM Laufwerk, Maus, Soundkarte | | Inhalt |
| Abstract: | Die CD-ROM "Aus Milch wird Käse" wendet sich vorrangig an Jugendliche mit der Ziel- und Zwecksetzung, über berufliche Wege und Berufsbilder, die im Zusammenhang mit der Thematik stehen, zu informieren und Werte zu vermitteln. | | Inhalt: | Der Weg von der Milchgewinnung bis zum fertigen Käse. Produktübersicht. Spezielle Vorschriften zur Käseherstellung. Ernährungsbezogene Zusammenhänge. Statistik zu Landwirtschaft und Käseindustrie. Berufsbilder in der Milchindustrie. Gewinnung von Milch, Wege, Verfahrensweisen und Möglichkeiten der Verarbeitung, Hygiene und Nutzung. Industrie und historische Entwicklung. | | Retrieval |
| Bildungsbereich: | Schule, Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Berufsbildung, Erwachsenenbildung | | Bildungskategorie: | ethische Bildung, gesundheitliche Bildung | Ethik-
Themenfeld: |
| 3. Mensch und Umwelt |
| 3.3. Mensch, Umwelt und Gesundheit |
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| Schlagwort: | Allgemeinbildung, Gesundheitserziehung, Hauswirtschaft, Arbeit/Beruf, Ethik, Gesundheit, Bildungsmedium, Blended Learning, Edutainment, Infotainment, Lernsoftware, Unterrichtsmedium, Landwirtschaft | | Systematik: | Ethik, Gesundheit, Medienpädagogik, Pädagogik, Wirtschaftskunde, Sachgebietsübergreifende Themen | | Auszeichnung |
| Auszeichnungs-Art: | Comenius-Siegel | | Auszeichnungs-Jahr: | 2002 | | Auszeichnungs-Ort: | Berlin | | Bewertung |
durchschnittliche
Bewertung: | 15.2 Punkte - empfehlenswertes didaktisches Multimediaprodukt – gut (2) |
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