Suche alle Produkte anzeigen << zurück Dokumentation Produktionsdaten Abbildung: Titel: Multimediales Lern- und Informationsprogramm für das Hotel- und Gaststättengewerbe / Multimedial learning- and informationprogramme for the hotel- and catering trade Medienart: CD Rom Herausgeber: Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband e.V., BHG (mit Unterstützung / Förderung des Bayerischen Staatsministeriums für Wirtschaft, Verkehrs und Technologie); Studio für Multimedia und Internet, München  Autor: Volkshochschule, München; Droux, Susanne (BHG, Fachliche Leitung, Fachkonzept); Lottmann, Alfred (Münchner VHS GmbH, Projektleitung), Abramidis, Georg (Studio für Multimedia und Internet, München, Technische Leitung und Realisierung, Drehbuch, Konzeption, Benutzeroberfläche); Kapsner, Gabriele (Fachkonzept); Kübler Petra (Fachkonzept); Sinay, Katalin Fachkonzept); Mandl, Heinz (wissenschaftliche Evaluation); Hafner, M. (Sprecher); Frohwein, B. (Sprecher), Cattaneo, Lorenz (Fachberatung); Scheer, Thorsten (Fachberatung); Hirschberger, Thomas und Gunilla (Fachberatung); Inselkammer, Peter (Fachberatung); Klarner, Hans-Heinrich (Fachberatung); Könekamp, Renate und Peter (Fachberatung); Kubecka, Arne N. (Fachberatung); Passian, Hans (Fachberatung); Pauli-Haack, Birgit (Fachberatung); Pfennig, Helmut (Fachberatung); Plabst, Rudi und Burgi (Fachberatung); Quirin, Freddy (Fachberatung); Reitter, Willi; Schaetzing, Edgar E. (Fachberatung); Schrödl, Peter (Fachberatung); Stadler, Armin (Fachberatung); Friedel, Manfred (Videomitwirkung); Gaßner, Josef (Videomitwirkung); Glöckle, Hanns-Werner (Videomitwirkung); Hagn, Ludwig (Videomitwirkung); Hauer, Monika (Videomitwirkung); Inselkammer, Peter (Videomitwirkung); Kolenda, Andrea (Videomitwirkung), Plabst, Rudolf (Videomitwirkung); Stadler, Armin (Videomitwirkung); Bachofner, Nicole (Aquarellgrafiken, CD-Layout); Bachofner, Andre (Drucklayout und Satz); Gessner, Irmi (Fotos); Edwards, Vincent (Musik);  Hersteller-Land: Deutschland  Hersteller-Ort: München  Produktumfang: 1 CD-ROM  Begleitmaterial: m CD-ROM-Format gehaltenes Begleitheft "Multimediales Lern- und Informationsprogramm für das Hotel- und Gaststättengewerbe", 12 Seiten  Systemvoraus- setzungen: ntel pentium Prozessor ab 133 MHz (oder kompatibel), Windows 95/98; Windows 3.x, SVAG Grafikkarte mit 800 x 600 Auflösung (mindestens HiColor oder True Color, kleinere Schriftarten); CD-ROM-Laufwerk (mindestens 4fach Speed); Soundblaster-kompatible Soundkarte; Das Produkt wurde mit Multimedia-Toolbook 4.0 realisiert. Alle rechte an der mit der Software bereitgestellten Leserversion (Runtime) liegen bei der Asymetrix Corporation, Bellevue (USA)  Inhalt Abstract: Die CD-ROM "Multimediales Lern- und Informationsprogramm für das Hotel- und Gaststättengewerbe" ist ein handhabbares, logisch aufgebautes und verständliches Programm, das bayerischen Hotel- und Gaststättenbetreibern ein Angebot unterbreitet, selbständig wesentliche Entscheidungen und Vorgänge der Betriebsführung zu erlernen und anzuwenden.  Inhalt: Das "Multimediale Lern- und Informationsprogramm für das Hotel- und Gaststättengewerbe", ist in Kapitel untergliedert und nutzt dabei beispielhaft einen mittelständischen Betrieb, d. h. ein Restaurant mit etwa einhundert Plätzen, vier Gasträumen, einem Saal für hundert Personen sowie fünfzig Gästezimmern. Das Programm beschäftigt sich mit folgenden Schwerpunkten: Einkauf; Warenannahme; Lagerorganisation; Kalkulation; Restaurant; Bankettorganisation. Retrieval Bildungsbereich: Berufsbildung, Weiterbildung/Fortbildung, Erwachsenenbildung  Ethik- Themenfeld: Schlagwort: Spezialbildung, Tourismus, Arbeit/Beruf, Bildungsmedium, Blended Learning, Lernprogramm, Unterrichtsmedium, Betriebswirtschaft, Dienstleistung, Gewerbe, Management Systematik: Berufliche Bildung, Medienpädagogik, Weiterbildung, Sachgebietsübergreifende Themen Auszeichnung Auszeichnungs-Art: Comenius-Siegel  Auszeichnungs-Jahr: 1999  Auszeichnungs-Ort: Berlin  Bewertung Bewertungen: Es liegen noch keine Bewertungen vor. Als nicht angemeldeter Benutzer können Sie keine Bewertungen vornehmen.