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Dokumentation
Produktionsdaten
Abbildung:
Titel:Brot: Vom Korn zum Mehl
Medienart:DVD
Herausgeber:focus-multimedia, Buchhierlstr. 15, 81479 München, www.focus-multimedia.de 
Autor:Rösch, Pauli und pro omnia film, Linz (Programmierung); Plößner, Mick und Schnatmann, Reinold (Buch, Regie); Schmid, Otmar (Kamera); Kuschl, Gregor (Ton); Frank, Stefan (Schnitt); Schnatmann, Markus und Lange, Ariane (Grafik); Merk, Thomas, Hofpfisterei (Titelfoto) 
Hersteller-Land:Deutschland, Bayern 
Hersteller-Ort:München 
Hersteller-Jahr:2004 
Produktumfang:1 DVD 
Begleitmaterial:12 seitiges Begleitmaterial zur DVD 
Systemvoraus-
setzungen:
DVD-Laufwerk 
Inhalt
Abstract:Die DVD "Brot: Vom Korn zum Mehl" wendet sich an die Schule, an Grundschule und Sekundarstufe I sowie an mit ihr im Zusammenhang stehende pädagogische Weiterbildung. Es handelt sich dabei um Teil 1 zu Teil II mit dem Titel "Brot: Vom Mehl zum Brot". 
Inhalt:Grundnahrungsmittel Mehl. Geschichte der Mehlgewinnung. Erntearbeit 1900, Sense, Dreschflegel, Wind- und Wassermühlen. Gegenwart mit modernen Mähdreschern, hochtechnisierte PC-gestützte Mühlenarbeit, genormte Mehlsorten als Voraussetzung für reibungslose Produktion von Bäckereien und Brotfabriken. Filmsequenzen, Grafiken, 3D-Animationen ...
Retrieval
Bildungsbereich:Schule, Primarstufe, Sekundarstufe I, Erwachsenenbildung 
Bildungskategorie:ethische Bildung 
Ethik-
Themenfeld:
3. Mensch und Umwelt
3.1. Mensch, Umwelt und Umweltschutz
7. Zukunftsbewältigung und Chancengleichheit
7.3. Zukunftschancen und Bürgerkompetenz
Schlagwort:Allgemeinbildung, Grundbildung, Umwelterziehung, Sachkunde/Heimatkunde, Arbeit/Beruf, Ernährung, Ethik, Bildungsmedium, Blended Learning, Medienkompetenz, Unterrichtsmaterial, Unterrichtsmedium, Deutschland, Boden, Ökosystem, Umwelt, Dienstleistung
Systematik:Ethik, Kinder- und Jugendbildung, Medienpädagogik, Praxisorientierte Fächer, Umweltgefährdung, Umweltschutz, Sachgebietsübergreifende Themen
Auszeichnung
Auszeichnungs-Art:Comenius-EduMedia-Siegel 
Auszeichnungs-Jahr:2007 
Auszeichnungs-Ort:Berlin 
Bewertung
durchschnittliche
Bewertung:
16 Punkte - empfehlenswertes didaktisches Multimediaprodukt – gut (2)
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